Pignon de pin

Carte d’identité du pignon de pin

Le pignon de pin fait partie de notre alimentation depuis des millénaires.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

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j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Pleine saison Toute l’année

Cultivé France

Conservation Dans un endroit sec et frais

Ce petit fruit à coque est cultivé sur les rivages de la Méditerranée, dont elle apprécie la chaleur et le climat clément. Le goût généreux et savoureux du pignon de pin se marie facilement et parfume agréablement tous types de préparations, de l’entrée au dessert. Sa richesse en vitamines, oligo-éléments et nutriments essentiels en fait un concentré d’énergie à parsemer dans vos recettes.


Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année 

Comment conserver le pignon de pin ?
Dans un endroit sec et frais