Salade de fruits d’été au citron, miel et basilic
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 2 nectarines
- 125 g de framboises
- 250 g de cerises
- 125 g de myrtilles
- ½ citron jaune non traité
- ½ citron vert non traité
- 2 c. à soupe de miel
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques mûres (facultatif)
Instructions
- Lavez délicatement tous les fruits. Équeutez les fraises et coupez-les en deux. Coupez les nectarines en quartiers. Dénoyautez les cerises. Laissez les framboises, myrtilles et mûres entières. Déposez l’ensemble des fruits dans un saladier.
- Dans un petit bol, mélangez le jus et le zeste des demi-citrons jaune et vert ainsi que le miel jusqu’à obtenir une sauce fluide. Versez sur les fruits, ajoutez les feuilles de basilic ciselées et mélangez très délicatement.
Notes
Servez avec une cuillère de yaourt grec ou une boule de sorbet citron.
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