Kiwi

Dégusté depuis 2 000 ans en Chine, le kiwi séduit aujourd’hui le monde entier. En France, il est cultivé dans trois régions, dont l’une détient même un Label Rouge !        

• Le kiwi est originaire de Chine. Son nom vient du néo-zélandais « kivi-kivi ». Riche en vitamine C, un seul fruit couvre les apports recommandés pour une journée !
• Le Chinabelle^® est un kiwi français à la chair jaune. Cette variété est une exclusivité locale. Quant au kiwi de l’Adour, il bénéficie de la certification « Label Rouge ».
• Roi du sucré-salé, le kiwi se prête aussi bien aux desserts, qu’aux entrées ou aux plats de résistance.
• Le kiwi est un fruit très bien pourvu en vitamine E (1,2 mg/100 g), une vitamine aux vertus anti-oxydantes.
• Le kiwi commercialisé en France de novembre à mai y est généralement produit. En revanche, le kiwi vendu durant l'été et le début de l'automne est importé de Nouvelle-Zélande.

Production (à destination du frais, hors transformation)

• France : 68 000 tonnes [1]

- Aquitaine : 55 %

- Midi-Pyrénées : 22 %

- Rhône-Alpes : 9 %

• Europe : 655 000 tonnes [2]

La France est le 3è producteur européen de kiwi, après l'Italie et la Grèce.

Consommation

Les Français consomment environ 3 kg [3] de kiwis par ménage et par an (selon l'INSEE, un ménage représente 2,3 personnes).