Pêche, Nectarine

Pêche, Nectarine

Nutrition et bienfaits

La pêche-nectarine est gorgée de nutriments : vitamines, oligo-éléments, minéraux... Peu calorique, elle est très rafraîchissante, ce qui en fait le fruit vedette de l’été. Mangée mûre à point, ses fibres tendres et bien tolérées la rendent très digeste. Les consommateurs délicats et les jeunes enfants la tolèrent très bien.


À la loupe

Les données de base
Calories (kcal pour 100 g) 54,2
Protéines (g pour 100 g) 1,08
Glucides (g pour 100 g) 9
Lipides (g pour 100 g) 0,33
Vitamines
Vitamine C (mg pour 100 g) 6,6
Vitamine E (mg pour 100 g) 1,27
Minéraux
Potassium (mg pour 100 g) 215
Calcium (mg pour 100 g) 7,32
Magnésium (mg pour 100g) 11,2
Oligoéléments
Soufre (mg pour 100 g) 0
Fer (mg pour 100 g) 0,15

La pêche nectarine contient plus particulièrement :

  • une forte proportion de vitamine C (6,6 mg aux 100 g, soit 8 à 10 mg pour un fruit moyen) ;
  • de la provitamine A (la pêche jaune en contient plus avec 0,5 à 1 mg aux 100 g) ;
  • du sélénium en quantité plus élevée que dans la plupart des autres fruits frais ;
  • du bêta-carotène, un pigment au fort pouvoir antioxydants. Les pêches blanches renferment dans leur partie proche du noyau des anthocyanes, une autre famille d’antioxydants.

Source : CIQUAL 2016

 

Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)

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À consommer sans modération

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