Nutrition et bienfaits

La châtaigne est l'un des aliments réconfortants des saisons froides, profitez-en ! Riche en amidon (glucides complexes) et concentrée en potassium, elle participe à votre équilibre au quotidien. Les sportifs et les personnes actives pourront se régaler d’une assiette de châtaignes ; elles leur donneront de l’énergie à revendre !


À la loupe

Les données de base
Calories (kcal pour 100 g) 190
Protéines (g pour 100 g) 1,81
Glucides (g pour 100 g) 36,4
Lipides (g pour 100 g) 2,35
Vitamines
Vitamine B9 (µg pour 100 g) 60
Minéraux
Potassium (mg pour 100 g) 550
Magnésium (mg pour 100g) 34,5
Oligoéléments
Fer (mg pour 100 g) 0,94

En plus de sa haute teneur en glucides, la châtaigne est source de vitamine B9 et B6 ainsi que de potassium.

Source : CIQUAL 2016

 

Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)

Rechercher une recette

Retour en haut de page