Planche mixte exotique
Instructions
- Pour le dip : ciselez la ciboulette, mélangez avec le fromage blanc, le curry et du sel. Versez dans un bol.
- Lavez l’endive, effeuillez-la. Épluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets. Coupez l’ananas en triangle.
- Lavez les poires et coupez-les en quartiers ou en lamelles. Arrosez-les de jus de citron.
- Coupez la mangue en deux, retirez le noyau. Entaillez une moitié en croisillons en gardant la peau, épluchez l’autre moitié et découpez-la en lamelles.
- Découpez le gouda au cumin et le comté en bâtonnets ou en cubes. Tranchez le chorizo en rondelles.
- Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.
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