Fruit de la passion

Fruit de la passion

Comment ça pousse


Chez le producteur

Le fruit de la passion est le fruit d'une liane tropicale : la passonaria. La famille des passifloracées à laquelle elle appartient comprend quelques 400 espèces dont quelques-unes seulement sont comestibles.

Les lianes de fruits de la passion sont cultivées de façon comparable à celles du kiwi : elles sont soutenues par des piquets en béton - car le bois pourrit dans les zones tropicales où on les cultive - et s’agrippent à des échalas et des fils de fer. Ses rameaux peuvent atteindre jusqu’à 50 mètres !

En Europe, la passonaria peut être cultivée sous serres.

Un peu de botanique

Nom scientifique : Passiflora edulis, c'est une des variétés de fruit de la passion la plus connue.

  • Division : Magnoliophyta
  • Classe : Magnoliopsida
  • Sous-classe : Dilleniidae
  • Ordre : Violales
  • Famille : Passifloraceae

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