Nutrition et bienfaits

Fraîche, la datte est déjà bien pourvue en énergie et en vitamine C. Une fois sèche, elle se transforme en un véritable concentré de micronutriments !


Le petit plus bien-être

Si la datte apporte de l'énergie, c'est sous la forme de calories utiles car associées à des micronutriments indispensables à votre bien-être.

À la loupe

Les données de base
Calories (kcal pour 100 g) 287
Protéines (g pour 100 g) 1,81
Glucides (g pour 100 g) 64,7
Lipides (g pour 100 g) 0,25
Vitamines
Vitamine C (mg pour 100 g) 3
Vitamine E (mg pour 100 g) 0.46
Vitamine B2 (mg pour 100 g) 0,075
Vitamine B3 (mg pour 100 g) 1,41
Minéraux
Potassium (mg pour 100 g) 696
Phosphore (mg pour 100 g) 62
Magnésium (mg pour 100g) 47,3
Calcium (mg pour 100 g) 44,9
Oligoéléments
Manganèse (mg pour 100 g) 0,3
Fer (mg pour 100 g) 0,9
Zinc (mg pour 100 g) 0,23

Ses apports en fibres, en potassium, en fer et en magnésium sont à souligner.
Les glucides sont abondants dans la datte sèche. Ils frôlent les 70 %. Cette énergie répond aux besoins des personnes actives !

Source : CIQUAL 2016

 

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