Quels sont les fruits et légumes les plus consommés en france ?

Découvrez le classement des fruits et légumes les plus consommés par les ménages français en 2012 !Classement des fruits et légumes les plus consommés

 

les métiers de la filière

Chaîne des métiers

Derrière chaque fruit et chaque légume, il y a des métiers variés... C’est une véritable chaîne de savoir-faire, dont tous les maillons sont indispensables et complémentaires, qui œuvre au quotidien pour satisfaire les attentes des consommateurs.

En savoir plus sur les métiers de la filière

 

De la terre à l’assiette : UNE TRACABILITE RIGOUREUSE

Tracabilité rigoureuse
Une traçabilité tant logistique qu’identitaire du produit permet de relier le producteur agricole au détaillant, au travers des stades expédition et gros, pour le bénéfice du consommateur grâce à l’identification du colis.

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parole de grossiste

Parole de grossiste"Mon rôle est d’apporter une gamme de produits homogènes en provenance des régions de production et correspondant aux attentes qualitatives et quantitatives des clients.Ce partenariat permet de valoriser le travail réalisé en amont.

J’ai une position d’expert tant dans la connaissance des produits, leurs variétés, que dans leur disponibilité. Je suis garant de leur qualité."

Une expertise unique

 

DU CHAMP au fourneau en video

A travers la poire et la carotte, vous découvrirez la filière de fruits et légumes frais et ses métiers (de la production jusqu'à la distribution) (©Campagnes TV / Interfel)

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À consommer sans modération

Velouté de chou-fleur au lait

Velouté de chou-fleur au lait
DifficultéFacile
Temps de préparation10-20 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson10-20 min

Tiges de brocoli sautées au wok

Tiges de brocoli sautées au wok
DifficultéFacile
Temps de préparation< 10 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson5-10 min

Tartare de céleri rave et crabe de la côte

Tartare de céleri rave et crabe de la côte
DifficultéDifficile
Temps de préparation20-40 min
Quantité6 pers
Temps de cuisson10-20 min
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