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–+ servings

Wrap poulet curry et crudités

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Snack
Portions 2

Equipment

  • Plaque de cuisson

Ingrédients
  

  • 4 tortillas au blé complet
  • 2 filets de poulet
  • 8 feuilles de salade
  • 1 carotte
  • 1/2 concombre
  • 1/2 oignon rouge
  • 100 g de tomates cerises
  • 2 c. à soupe yaourt nature
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à café de curry
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Coupez le poulet en fines lamelles. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faites cuire le poulet avec la moitié du curry, le sel et le poivre pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  • Râpez la carotte, coupez le concombre en rondelles, émincez l’oignon rouge, lavez la salade et coupez les tomates cerises en deux.
  • Mélangez le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron et le reste de curry pour obtenir une sauce crémeuse.
  • Faites légèrement chauffer les tortillas quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes pour les assouplir. Tartinez chaque tortilla de sauce au curry. Ajoutez la salade, les crudités puis le poulet émincé.
  • Refermez les wraps et servez.

Notes

Ajoutez quelques morceaux de mangue ou d’ananas pour une version sucrée-salée.
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