Salade de nectarine, fleur d'oranger-coco
Ingrédients
- 4 nectarines (ou 8 abricots)
- 1 c à c d’extrait de fleur d' orange
- 1 c à s de noix de coco râpée (ou en copeaux)
- ½ citron
- 2 c à s de miel liquide
Instructions
- Laver, puis couper les nectarines en deux. Les dénoyauter.
- Les émincer. Les déposer dans un saladier.
- Les arroser de jus de citron.
- Ajouter le miel.
- Saupoudrer de noix de coco râpée (ou de copeaux) et mélanger.
Notes
Réalisable avec tous les fruits de saison, en particulier l’abricot.
Petit plus saveurs : parfumer de menthe fraîche, de mélisse ou de verveine. Et pour corser la recette, ajouter un peu de gingembre râpé.
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