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Salade méditerranéenne aux épices

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Type de plat Salade et crudités
Cuisine French
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de pois chiches
  • 100 g de feta
  • 4 tomates
  • 1 concombre
  • 1 citron
  • Huile d'olive
  • Graines de sésame
  • 1 c. à café de piment d'Espelette
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger 1 cuillère à café de chaque épice, le jus d’un demi citron et 8 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter les pois chiches et laisser mariner une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, laver les légumes et couper les tomates en quartiers et les concombres en rondelles.
  • Dans un bol, ajouter les légumes, les pois chiches, l’huile d'olive, la feta émiettée et parsemer de graines de sésame. Rectifier les épices selon votre goût si besoin. Saler et poivrer. C’est prêt !
Keyword aubergine, burger
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