Pico de gallo
Instructions
- Commencer par préparer les tomates en les coupant en petits dés après les avoir lavé et retiré le pédoncule.
- Hacher finement l’oignon et le piment.
- Ciseler un bouquet de coriandre fraîche, puis placer le tout dans un saladier.
- Zester et presser deux citrons verts, mélanger l’ensemble des ingrédients.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Servir bien frais avec des chips tortilla.
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