Lavez puis équeutez les fraises, coupez-les en tranches.
Lavez la peau du demi-citron puis râpez son zeste. Mélangez-le avec le skyr et le sucre glace.
Tartinez chaque biscuit d'un peu de cette préparation au citron puis répartissez les fraises. Dégustez sans attendre.
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