Revenir en arrière
–+ servings
Tartare de fraise et tomates

Tartare de fraise et tomates

Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • 300 g de fraises
  • 3 tomates
  • 8 feuilles de basilic
  • 2 c à s d' huile d'olive
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Laver les fraises puis les équeuter.
  • Laver et sécher les tomates.
  • Couper les fraises et les tomates en petits dés.
  • Les déposer dans un saladier.
  • Assaisonner avec le sel, le vinaigre, l'huile d'olive et le basilic ciselé.
  • Servir frais en verrines.

Notes

Astuce : empiler les feuilles de basilic et les rouler sur elles-mêmes puis trancher ce petit rouleau pour obtenir de fins filaments.
Variante : avec les mêmes ingrédients, vous pouvez réaliser une version originale du gaspacho.
Il suffit de les mixer ensemble à l'exception du basilic qui sera ciselé et ajouté à la fin.
Keyword fraises et tomates en salade, salade de fraises et tomate, tartare de fraise et tomate, tomates et fraises concassées, verrine de fraises et tomate au basilic, verrines de fraise et tomate
Tried this recipe?Let us know how it was!