Revenir en arrière
–+ servings

Salade de melon au poulet mariné

5 from 2 votes
Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 melon de nos régions (calibre moyen)
  • 12 tomates cerise
  • 2 blancs de poulet
  • 3 c. à café de miel liquide
  • 3 c. à soupe d' huile d'olive
  • 3 c. à café d' huile de sésame
  • Salade (quelques feuilles)
  • Menthe (quelques feuilles)
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Préparer la marinade : dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'huile de sésame, le miel. Assaisonner de sel et de poivre.
  • Tailler les blancs de poulet en lanières et les déposer dans la marinade. Mélanger, filmer et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  • Rincer les tomates cerise. Les couper en deux.
  • Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Le couper en tranches et retirer la peau en glissant la lame d'un couteau entre la peau et la chair. Tailler les tranches de melon en cubes.
  • Tailler la salade en fines lanières.
  • Dans une poêle, faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré (inutile d'ajouter de matière grasse, les morceaux de poulet sont graissés par la marinade).
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et parsemer de graines de sésame juste avant de servir.
Keyword melon en salade, poulet mariné recette, recette melon poulet, recette melon salade, recette poulet mariné, recette salade melon poulet, salade au melon, salade de melon
Tried this recipe?Let us know how it was!