Salade de courgettes grillées, thym, citron
Ingrédients
- 2 courgettes
- Quelques brins de thym
- 1/2 jus de citron jaune
- huile d'olive
- 1 gousse d' ail
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6)
- Laver, essuyez et taillez les courgettes à l’aide d’une mandoline.
- Arrosez-les d’huile d’olive et enfournez-les pendant 6 à 8 minutes.
- Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, ½ jus de citron, et pressez l’ail.
- Ajoutez quelques feuilles de thym et arrosez les courgettes grillées. Parsemez de zestes de citron avant de servir.
Notes
Faites griller vos courgettes à la plancha ou au barbecue en réduisant un peu le temps de cuisson !
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