Mocktail de melon (melon, citron vert, eau gazeuse)
Ingrédients
- 1 melon
- 1 citron vert
- 1 litre d'eau gazeuse
- Quelques feuilles de menthe
- Glaçons
Instructions
- Couper le melon en deux, enlever les pépins. Mixer la chair d’un demi-melon, puis récupérer environ 25 ml de purée de melon. La passer dans une passoire fine.
- Confectionner des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne dans le demi-melon restant.
- Presser le jus de citron et l'ajouter au mélange de melon. Versez dans chaque verre environ 1/4 de la préparation, ajoutez l'eau gazeuse bien fraîche et des glaçons si besoin.
- Lavez, séchez et effeuillez la menthe.
Notes
Avant d’ajouter le juste de citron et la purée de melon, ajouter 10 cl de rhum et 5 cl de sirop de canne pour un effet cocktail !
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