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–+ servings

Mini crumble de tomate

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Encas
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 sachet de croûtons à l'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de beurre
  • 50 g de parmesan
  • Sel

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Laver les tomates puis les découper en petits dés. Faire de même avec l'oignon.
  • Dans un saladier, mélanger les tomates, l'oignon, le sel et l'huile.
  • Écraser les croûtons directement dans le sachet en appuyant fortement dessus avec une petite planche en bois ou une grosse cuillère.
  • Découper le beurre en petits morceaux, puis le mélanger avec les croûtons émiettés et le parmesan avec les doigts, de façon à obtenir une texture sableuse.
  • Répartir les tomates dans 4 petits bols et saupoudrer du crumble.
  • Mettre au four pendant 10 minutes.
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