Gâteau moelleux aux poires et au gingembre

5 from 1 vote

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Type de plat Pâtisserie

Portions

Préchauffer le four à 180 °C (th.6)
Presser le jus du citron. Laver, peler et épépiner les poires. Les couper en dés et les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Verser ensuite l’huile, le lait et ajouter les œufs. Bien mélanger. Râper le gingembre frais sur la préparation, incorporer les dés de poire.
Beurrer puis fariner légèrement un moule à gâteau et y verser la préparation.
Enfourner le gâteau aux poires pendant 35 à 40 min, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.

Au dessert, à l’heure du thé, du brunch ou du petit déjeuner, ce savoureux gâteau « British touch » fera des émules !

Keyword brunch, gâteau, gateau facile, gateau poire, gâteaux, gato, goûter, pique-nique, poire, que faire avec des poires

Tried this recipe?Let us know how it was!