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–+ servings

Assiette de melon, tomate-mozza, jambon et basilic

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 melon
  • 2 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 6 tranches de jambon cru
  • 8 têtes de basilic frais
  • 2 c à s d' huile d'olive
  • Poivre concassé

Instructions
 

  • Couper le melon en deux, ôter les graines puis le couper en huit quartiers.
  • Déposer 3 à 4 quartiers par assiette, puis répartir les tomates préalablement découpées.
  • Egoutter la mozzarella puis la découper en tranches (retailler les tranches en deux), avant de répartir les morceaux dans les assiettes avec le jambon cru en chiffonnade.
  • Décorer de têtes de basilic, arroser d'huile d'olive et parfumer d’une pointe de poivre concassé.
  • Déguster sans tarder.
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