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–+ servings

Galettes semoule et poireaux

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Appetizer, Encas, entrée
Cuisine French
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 100 g poireaux cuits
  • 100 g semoule à couscous
  • 1 oeuf
  • 3 c. à soupe de maïzena
  • 1 c. à soupe d' huile

Instructions
 

  • Faire gonfler la semoule dans l'eau bouillante.
  • Écraser ou mixer les légumes cuits pour en faire une purée.
  • Une fois la purée réalisée, ajouter la semoule qui a gonflé et mélanger.
  • Doser les quantités de semoule et de légumes selon vos préférences.
  • À l’aide d’un emporte pièce, mettre la préparation dans une poêle et faire cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté afin que les galettes se solidifient et ne s'effritent plus.
  • C’est prêt ! Placer les galettes dans un plat et les déguster tièdes.
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