Laver et équeuter les fraises. Les déposer dans un saladier et les assaisonner avec l'huile d'olive, le poivre du moulin, le vinaigre balsamique et 4 feuilles de basilic ciselé.
Ecraser le mélange à la fourchette puis tartiner la préparation sur les tartines.
Décorer chaque bruschetta d'une feuille de basilic.
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