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–+ servings

Tartelettes minute aux framboises et chantilly à la rose

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Encas, Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  • 8 biscuits sablés
  • 125 g de framboises
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 2 c. à s. de sirop de rose

Instructions
 

  • Placer un saladier au congélateur quelques instants (5 à 10 minutes).
  • Verser la crème liquide (très froide) dans le saladier et la battre au fouet jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme.
  • La parfumer d'un trait de sirop de rose.
  • À l'aide d'une spatule, placer la chantilly dans une poche à douille. Garnir chaque biscuit sablé de chantilly.
  • Y répartir les framboises.
  • Ajouter au centre un petit dôme de chantilly surmonté d'une framboise.
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