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Pommes de terre confites à l'ail et au romarin

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Gratin
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 kg de pommes de terre
  • 8 gousses d'ail
  • 2 branches de romarin
  • 3 c. à soupe d'huile d’olive
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180° C (th.6)
  • Laver les pommes de terre et les essuyer à l'aide d'un linge propre. Les déposer entières ou en morceaux (selon leur taille) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Ajouter l'ail en chemise et arroser d’huile d’olive. Saler, et saupoudrer de fleur de sel. Parsemer de romarin finement ciselé.
  • Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites en les retournant régulièrement. Vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau, celle-ci doit s’enfoncer facilement. Servir bien chaud.
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