- Abricot
- Amande
- Ananas
- Anone
- Avocat
- Carambole
- Cassis
- Cerise
- Châtaigne
- Citron, Citron vert
- Clémentine, Mandarine
- Coing
- Datte
- Figue
- Figue de Barbarie
- Fleurs comestibles
- Fraise
Toutes les semaines, le lundi, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus, basés sur un panier de fruits et légumes frais d'environ 35 euros, pour une famille de 4 personnes. Découvrez leur sélection de recettes à déguster sans modération.
Les fruits et légumes de la semaine
- Fruits : pommes, mangues, kiwis, bananes, orange
- Légumes : poireaux, asperges, salades, épinards, concombres, oignons, avocats
- Condiments : sel, poivre, curry, épices, vanille
Lundi
Midi
Méli-mélo avocat laitue et maïs, filet mignon de porc aux prunaux et semoule aux 4 épices, fromage, pomme au four au pain d'épices
Pour vos courses : 1 avocat, 4 pommes, 1/2 salade
Pensez aussi à : Filet mignon, pruneaux, fromage, pain d'épice, semoule, 4 épices, cassonade, beurre, sucre, huile, sel, poivre
Soir
Salade vinaigrette, brick épinards-jambon, laitage, écrasé de banane
Pour vos courses : 4 bananes, 400g d'épinards,1/2 salade verte
Pensez aussi à : Jambon, feuille de brick, huile, amande effilées
Mardi
Midi
Tortilla à la tomate, laitage, salade de kiwi menthe-chocolat
Pour vos courses : 4 kiwis, tomates
Pensez aussi à : beurre, oeuf, menthe fraiche, amandes effilées, gros sel, sel, poivre, pépites de chocolat
Soir
Pizzette d'asperges, laitage, salade de pommes à la noix de coco
Pour vos courses : 4 pommes, 200g d'asperges, roquette
Pensez aussi à : laitage, pâtes à pizza, mozzarella, parmesan, crème épaisse, fromage blanc, sel et poivre
Mercredi
Midi
Gaspacho de tomates, curry de poulet au lait de coco et riz, laitage, compote de fruits
Pour vos courses : 5 tomates, 2 oignons
Pensez aussi à : blanc de poulet, basilic, riz, lait de coco, huile, sel, poivre, purée de fruits
Soir
Salade de pousses d'épinards et tomates confites (ajouter des pois chiche au chorizo pour un repas complet), fromage
Pour vos courses : 300g d'épinards
Pensez aussi à : parmesan, pois chiche, tomates confites, vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, poivre, chorizo
Jeudi
Midi
Carottes râpées aux raisins secs, oeuf cocotte, fondue de poireaux, boulgour, tiramisu
Pour vos courses : 4 poireaux, 4 carottes
Pensez aussi à : oeufs, parmesan râpé, crème fraiche épaisse, mascarpone, sel, raisins secs, vinaigre, huile, poivre, boulgour, biscuit à la cuiller, café
Soir
Poke bowl mangue avocat, verrine de fromage blanc compote et granola
Pour vos courses : 1 mangue, 1 avocat, 3 oignons
Pensez aussi à : thon frais, fromage blanc, compote, granola, riz rond à sushi, vinaigre de riz, sauce soja, huile de sésame, graines de sésame blanches rôties et noires, gingembre frais râpé
Vendredi
Midi
Croque madame épinards, salade verte, fromage, compote de fruits
Pour vos courses : 1/2 laitue, 160g de pousse d'épinards
Pensez aussi à : oeuf de caille ou oeuf, beurre, gingembre, compote de fruits, pain de mie, sel, poivre, huile d'olive
Soir
Brochette de carottes et volaille au curry, purée de pomme de terre, laitage, banane
Pour vos courses : 4 bananes, 3 carottes
Pensez aussi à : blanc de poulet, laitage, 4 pommes de terre, riz, sel, huile d'olive, gros sel, curry
Samedi
Midi
Papillotte de poireaux et cabillaud à la vanille, fromage, pomme/kiwi
Pour vos courses :1 orange, 2 pommes, 2 kiwis, 2 poireaux
Pensez aussi à : fromage, cabillaud, sel, poivre, huille, gousse de vanille
Soir
Tartelette oignon, pomme et boudin noir, salade verte, 2 boules glaces
Pour vos courses : 2 pommes, 1/2 salade verte, 4 oignons
Pensez aussi à : boudins noirs, beurre, 1 pâte brisée
Dimanche
Midi
Salade de kiwi et saumon mariné, fromage, gâteau au yaourt et pépites de chocolat
Pour vos courses :2 kiwis, 1 orange, 100g de salade
Pensez aussi à : laitage, fromage, oeufs, filet de saumon, farine, levure, pépites de chocolat, vinaigre de cidre, huile d'olive, miel, gros sel, sel, poivre
Soir
Tzatziki, pâtes à la tomate et au basilic, laitage
Pour vos courses : 3 tomates, 1 concombre, ail
Pensez aussi à : menthe, basilic, parmesan râpé, laitage, spaghettis, huile d'olive, sel fin, gros sel