Un panier de fruits et légumes frais, une semaine de recettes - semaine 19

Toutes les semaines, le lundi, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus, basés sur un panier de fruits et légumes frais d'environ 35 euros, pour une famille de 4 personnes. Découvrez leur sélection de recettes à déguster sans modération.

Les fruits et légumes de la semaine

  • Fruits : pamplemousse, avocat, fraise, pomme, kiwi, citron
  • Légumes : radis, carotte, concombre, tomate, salade, oignon
  • Condiments : basilic, persil, coriande, menthe, ciboulette

 

Lundi

Midi

Tartare tomate fraise et basilic, pâtes à la sauce pesto, poulet et parmesan, laitage, compote

Pour vos courses :

250g de fraises, 3 tomates, basilic

Pensez aussi à :

Produits frais : parmesan, poulet, laitage

Soir

Sardines, wraps végétariens, laitage

Mardi

Midi

Galettes pommes de terre et carottes, boudin, laitage, kiwi

Pour vos courses : pommes de terre, oeufs, boudin

Pensez aussi à : huile d’olive, cumin

Soir

Salade verte vinaigrette, pain perdu au parmesan tomate et concombre, crème dessert

Pour vos courses

½ bottes radis, 3 carottes, 4 feuilles de salade, persil, ciboulettes, fromage blanc, laitage

Pensez aussi à

sardines, vinaigre de vin

Mercredi

Midi

Radis marinés et sauce crémeuse, pommes de terre grenailles et steak haché grillé, pomme

Pour vos courses

4 pommes, 1 citron, 1 botte de radis, pommes de terres grenailles, 4 steaks hachés, yaourt grec, feta

Pensez aussi à

huile d’olive, sel et poivre, beurre, miel

Soir

Salade verte noix et vinaigrette, flammenkuche express, verrines de kiwi formage blanc et mueslis

Pour vos courses

2 kiwis, ½ Salade verte, 3 oignons, pâte à pizza, fromage blanc, crème fraîche, lardons

Pensez aussi à

Mueslis, sucre, vinaigrette

Jeudi

Midi

Tagliatelles de concombres à la feta, à la menthe au quinoa et pois chiches, laitage, figues sèches et noix

Pour vos courses

½ citron, 1 concombre, menthe, féta, laitage

Pensez aussi à

Quinoa, pois chiches

Soir

Verrine de radis, gratin de coquillettes jambon oignons, verrine à la compote et fromage blanc

Pour vos courses

½ botte de radis, 2 oignons, oignons nouveaux, fromage blanc, jambon, beurre, lait

Pensez aussi à

Coquillettes, compote, farine

Vendredi

Midi

Salade pomelo-avocat, coriandre fraîche et crevettes roses, purée de pomme de terre côtes de porc grillé, fromage, compote

Pour vos courses

1 pamplemousse, 1 avocat (attention qtt adaptées à une entrée pour 4, sur le site qtt pour un plat principal), ½ citron, coriandre, crevettes, fromage, côtés de porc, lait

Pensez aussi à

huile d’olive, pommes de terre, thym

Soir

Carottes rôties au lentilles et au chèvre, riz au lait

Pour vos courses

½ salade, 1 kg de carottes, ½ oignon rouge, chèvre, lait

Pensez aussi à

Lentilles, huile, vinaigre, thym

Samedi

Midi

Concombre vinaigrette et pignons de pin, tagliatelles au saumon, laitage, gâteau au citron

Pour vos courses

3 citrons, ciboulette, 1 échalote, 1 concombre, tagliatelles, saumon, crème, oeufs, beurre, laitage

Pensez aussi à

Graines de pavot, farine, levure, sucre, huile neutre, vinaigrette

Soir

Gaspacho express tomates basilic, croque-monsieur, pommes au four

Pour vos courses

4 pommes, 5 tomates, basilic, 1 petit oignon, jambon, gruyère, lait, beurre, crème

Pensez aussi à

Huile olive, pain de mie

Dimanche

Midi

Tartines tomates mozza basilic, brochette de carottes et volaille au curry, crème caramel

Pour vos courses

3 Carottes, 2 tomates, basilic, 2 blancs de poulet, mozzarella, crème caramel

Pensez aussi à

Riz, curry, huile d'olive, vinaigre balsamique

Soir

Salade verte dés de comté, omelette à la ciboulette, carottes râpées pomme chocolat

Pour vos courses

1 pomme, 1/2 orange, ciboulette, menthe, ½ salade, 4 carottes, oeufs, beurre

Pensez aussi à

Miel, pépites de chocolat, vinaigrette

 



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