Menu de la semaine du 26 avril au 02 mai
Notre sélection de fruits et légumes pour une semaine de recettes
Toutes les semaines, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus à base de fruits et légumes frais pour cuisiner malin.
Découvrez leur sélection de recettes à déguster sans modération pour 4 personnes et à raison de 2 repas par jour.
Ma liste
de courses
Fruits
- 1 ananas
- 500g de fraises
- 4 pamplemousses
- 2 oranges
- 12 pommes
- 1 citron vert
- 3 citrons jaune
Légumes
- 15 Carottes
- 4 Artichauts
- 1 botte Radis
- 3 concombres
- 1kg Epinards
- 2 Salades
- 6 Oignons
- 6 courgettes
- 10 Tomates
- 1 poivron
Lundi
Midi
Maquereau à la moutarde ; Crumble de carottes citron parmesan ; Pomme
Pour vos courses : 1 citron, 4 pommes, 5 Carottes
Penser aussi à : Ail, parmesan, beurre, échalote, romarin, maquereau à la moutarde, farine, poudre d’amande, sel
Soir
Artichaut sauce Fromage blanc ciboulette ; Taboulé de légumes ; Yaourt nature et confiture d’abricot
Pour vos courses : 1 citron, 4 artichauts, ½ concombre, 2 tomates
Pensez aussi à : Fromage blanc, ciboulette, coriandre, yaourt nature, Semoule, Huile d’olive, Confiture d’abricot
Mardi
Midi
Salade de pommes de terre aux radis, sauce wasabi ; Filet de bœuf & Tomates à la provençale ; Crème au chocolat
Pour vos courses : 8 radis (1/2 botte), 4 tomates
Penser aussi à : 4 pommes de terre, Crème liquide entière, ail, herbes de Provence, lait, œufs, Wasabi, noisettes, sel, huile d’olive, farine, chocolat
Soir
Tacos au concombre Salade verte ; Tomme grise ; Oranges à la cannelle
Pour vos courses : 1 citron vert, 2 oranges, 1 concombre, 1 Poivron, 1/2 Salade, 1 oignon rouge
Pensez aussi à : Ail, yaourt grec, coriandre, tomme grise, Haricots rouges, tortillas de maïs, huile, vinaigre, sauce tomate, ketchup, cumin, paprika, piment, sel, poivre, quinoa, sirop d’érable, cannelle.
Mercredi
Midi
Sole meunière ; Papillotte de courgettes ; Riz au lait ; Fraises à la menthe
Pour vos courses : 150g fraises, 4 courgettes
Penser aussi à : Lait, beurre, sole, menthe, zeste de citron, romarin, Riz rond, sucre, sel, farine, cannelle, huile d’olive, sel, poivre
Soir
Dhal de lentilles corail coco curry et Carottes glacées ; Comté ; Papilotte d’ananas aux épices
Pour vos courses : 1 Ananas, 4 carottes
Pensez aussi à : Beurre, comté, Vanille, badiane, miel, lentilles corail, laurier, lait de coco, curry
Jeudi
Midi
Poulet au thym ; Boulgour à la tomate ; Charlotte aux fraise minute
Pour vos courses : 250g de fraises, 4 tomates
Penser aussi à : Fromage blanc, thym, ail, poulet, beurre, Biscuits de reims, sirop de fraise, sucre glace, boulgour
Soir
Tarte aux épinards feta et poulet ; Salade verte ; Pamplemousse
Pour vos courses : 2 pamplemousses, 600g épinards, 1 oignon, ½ salade
Pensez aussi à : Pâte à tarte, feta, poulet, Lait, œufs, crème, Amandes, farine.
Vendredi
Midi
Concombre sauce yaourt ciboulette ; Lapin à la moutarde ; Riz ; Pomme au four Hasselback
Pour vos courses : 4 pommes, ½ concombre
Penser aussi à : Crème fraîche, beurre, cuisses de lapin, ciboulette, yaourt nature, huile d’olive, farine, riz, vinaigre, sucre, cannelle, amandes.
Soir
Boulettes de pommes de terre et épinards ; Salade ; Compote framboise
Pour vos courses : 400g épinards, ½ salade
Pensez aussi à : 400g pommes de terre, veau, mozzarella, échalote, basilic, huile d’olive, compotes
Samedi
Midi
Radis croque en sel ; Pad thaï aux crevettes ; Beaufort ; Sucettes de fraises au chocolat
Pour vos courses : 8 fraises (100g), ½ bottes radis, 2 oignons frais
Penser aussi à : Crème fraîche, beurre, crevettes, ail, Chocolat noir, nouilles chinoises, sauce nuoc-mâm, huile de tournesol, cacahuètes grillées
Soir
Pamplemousse farci thon /maïs/coriandre ; Hachis parmentier de carottes ; Yaourt nature
Pour vos courses : 2 pamplemousses, 6 carottes
Pensez aussi à : Coriandre, 2 pommes de terre, ail, beurre, yaourt nature, Thon, maïs
Dimanche
Midi
Concombre farci façon « canuts » ; Escalope de porc grillé ; Spaghettis ; Compote de poire
Pour vos courses : 1 concombre, 2 oignons nouveaux
Penser aussi à : Fromage frais, spaghettis, escalope de porc, Sel, poivre, vinaigre de vin, huile d’olive, compote de poire
Soir
Quiche sans pâte aux courgettes et comté ; Salade verte ; Soupe crémeuse pomme/pain d’épices
Pour vos courses : 4 pommes, 1 citron, ½ salade, 2 courgettes
Pensez aussi à : Comté, œufs, beurre, crème, Huile d’olive, sucre, pain d’épices
Les produits de la semaine
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2021
Janvier : semaine du 4 au 10 janvier, semaine du 11 au 17 janvier, semaine du 18 au 24 janvier, semaine du 25 au 31 janvier
Février : semaine du 1er au 7 février, semaine du 8 au 14 février, semaine du 15 au 21 février, semaine du 22 au 28 février
Mars : semaine du 1er au 7 mars, semaine du 8 au 14 mars, semaine du 15 au 21 mars, semaine du 22 au 28 mars
Avril : semaine du 5 au 11 avril, semaine du 12 au 18 avril.
2020
Avril : Semaine du 27 avril au 3 mai
Mai : Semaine du 4 au 10 mai, semaine du 11 au 17 mai, semaine du 18 au 22 mai, semaine du 25 au 31 mai
Juin : semaine du 1er au 7 juin, semaine du 8 au 14 juin, semaine du 15 au 21 juin, semaine du 22 juin au 28 juin, semaine du 29 juin au 5 juillet
Juillet : semaine du 6 au 12 juillet, semaine du 13 au 19 juillet, semaine du 20 au 26 juillet, semaine du 27 juillet au 2 août
Août : semaine du 3 août au 9 août, semaine du 10 au 16 août, semaine du 17 au 23 août, semaine du 24 au 30 août
Septembre : semaine du 31 août au 6 septembre, semaine du 7 au 13 septembre, semaine du 14 au 27 septembre, semaine du 28 septembre au 4 octobre
Octobre: semaine du 5 au 11 octobre, semaine du 12 au 18 octobre, semaine du 19 au 25 octobre, semaine du 26 octobre au 1er novembre
Novembre : semaine du 2 au 8 novembre, semaine 9 au 15 novembre, semaine du 16 au 22 novembre, semaine du 23 au 29 novembre
Décembre : semaine du 30 novembre au 6 décembre, semaine du 7 au 13 décembre, semaine du 14 au 20 décembre, semaine du 21 au 27 décembre, semaine du 28 décembre au 3 janvier
