Menu de la semaine du 26 avril au 02 mai

Notre sélection de fruits et légumes pour une semaine de recettes

Toutes les semaines, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus à base de fruits et légumes frais pour cuisiner malin.

Découvrez leur sélection de recettes à déguster sans modération pour 4 personnes et à raison de 2 repas par jour.

Ma liste
de courses

Fruits

  • 1 ananas
  • 500g de fraises
  • 4 pamplemousses
  • 2 oranges
  • 12 pommes
  • 1 citron vert
  • 3 citrons jaune

Légumes

  • 15 Carottes
  • 4 Artichauts
  • 1 botte Radis
  • 3 concombres
  • 1kg Epinards
  • 2 Salades
  • 6 Oignons
  • 6 courgettes
  • 10 Tomates
  • 1 poivron

Lundi

Midi

Maquereau à la moutarde ; Crumble de carottes citron parmesan ; Pomme

Pour vos courses : 1 citron, 4 pommes, 5 Carottes
Penser aussi à : 
Ail, parmesan, beurre, échalote, romarin, maquereau à la moutarde, farine, poudre d’amande, sel

Soir

Artichaut sauce Fromage blanc ciboulette ; Taboulé de légumes ; Yaourt nature et confiture d’abricot

Pour vos courses : 1 citron, 4 artichauts, ½ concombre, 2 tomates
Pensez aussi à : Fromage blanc, ciboulette, coriandre, yaourt nature, Semoule, Huile d’olive, Confiture d’abricot 

Mardi

Midi

Salade de pommes de terre aux radis, sauce wasabi ; Filet de bœuf & Tomates à la provençale ; Crème au chocolat

Pour vos courses : 8 radis (1/2 botte), 4 tomates
Penser aussi à : 
4 pommes de terre, Crème liquide entière, ail, herbes de Provence, lait, œufs, Wasabi, noisettes, sel, huile d’olive, farine, chocolat

Soir

Tacos au concombre Salade verte ; Tomme grise ; Oranges à la cannelle

Pour vos courses : 1 citron vert, 2 oranges, 1 concombre, 1 Poivron, 1/2 Salade, 1 oignon rouge
Pensez aussi à : Ail, yaourt grec, coriandre,  tomme grise, Haricots rouges, tortillas de maïs, huile, vinaigre, sauce tomate, ketchup, cumin, paprika, piment, sel, poivre, quinoa, sirop d’érable, cannelle.

Mercredi

Midi

Sole meunière ; Papillotte de courgettes ; Riz au lait ; Fraises à la menthe

Pour vos courses : 150g fraises, 4 courgettes
Penser aussi à : 
 Lait, beurre, sole, menthe, zeste de citron, romarin, Riz rond, sucre,  sel, farine, cannelle, huile d’olive, sel, poivre

Soir

Dhal de lentilles corail coco curry et Carottes glacées ; Comté ; Papilotte d’ananas aux épices

Pour vos courses : 1 Ananas, 4 carottes
Pensez aussi à : Beurre, comté, Vanille, badiane, miel, lentilles corail, laurier, lait de coco, curry

Jeudi

Midi

Poulet au thym ; Boulgour à la tomate ; Charlotte aux fraise minute

Pour vos courses : 250g de fraises, 4 tomates
Penser aussi à : 
Fromage blanc, thym, ail, poulet, beurre, Biscuits de reims, sirop de fraise, sucre glace, boulgour

Soir

Tarte aux épinards feta et poulet ; Salade verte ; Pamplemousse

Pour vos courses : 2 pamplemousses, 600g épinards, 1 oignon, ½ salade
Pensez aussi à : Pâte à tarte, feta, poulet, Lait, œufs, crème, Amandes, farine.

Vendredi

Midi

Concombre sauce yaourt ciboulette ; Lapin à la moutarde ; Riz ; Pomme au four Hasselback

Pour vos courses : 4 pommes, ½ concombre
Penser aussi à : Crème fraîche, beurre, cuisses de lapin, ciboulette, yaourt nature, huile d’olive, farine, riz, vinaigre, sucre, cannelle, amandes.

Soir

Boulettes de pommes de terre et épinards ; Salade ; Compote framboise

Pour vos courses : 400g épinards, ½ salade
Pensez aussi à : 400g pommes de terre, veau, mozzarella, échalote, basilic, huile d’olive, compotes

Samedi

Midi

Radis croque en sel ; Pad thaï aux crevettes ; Beaufort ; Sucettes de fraises au chocolat

Pour vos courses : 8 fraises (100g), ½ bottes radis, 2 oignons frais
Penser aussi à : Crème fraîche, beurre, crevettes, ail, Chocolat noir, nouilles chinoises, sauce nuoc-mâm, huile de tournesol,  cacahuètes grillées

Soir

Pamplemousse farci thon /maïs/coriandre ; Hachis parmentier de carottes ; Yaourt nature

Pour vos courses : 2 pamplemousses, 6 carottes
Pensez aussi à : Coriandre, 2 pommes de terre, ail, beurre, yaourt nature, Thon, maïs

Dimanche

Midi

Concombre farci façon « canuts » ; Escalope de porc grillé ; Spaghettis ; Compote de poire

Pour vos courses : 1 concombre, 2 oignons nouveaux
Penser aussi à : 
Fromage frais, spaghettis, escalope de porc, Sel, poivre, vinaigre de vin, huile d’olive, compote de poire

Soir

Quiche sans pâte aux courgettes et comté ; Salade verte ; Soupe crémeuse pomme/pain d’épices

Pour vos courses : 4 pommes, 1 citron, ½ salade, 2 courgettes
Pensez aussi à : Comté, œufs, beurre, crème, Huile d’olive, sucre, pain d’épices

Les produits de la semaine

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Découvrez nos autres recettes parmi nos 1092 de saison

Retrouvez les menus des précédentes semaines

2021

Janvier : semaine du 4 au 10 janvier, semaine du 11 au 17 janvier, semaine du 18 au 24 janvier, semaine du 25 au 31 janvier

Février : semaine du 1er au 7 février, semaine du 8 au 14 février, semaine du 15 au 21 février, semaine du 22 au 28 février

Mars : semaine du 1er au 7 marssemaine du 8 au 14 marssemaine du 15 au 21 marssemaine du 22 au 28 mars

Avril : semaine du 5 au 11 avril, semaine du 12 au 18 avril.

2020

Avril : Semaine du 27 avril au 3 mai

Mai : Semaine du 4 au 10 mai, semaine du 11 au 17 mai, semaine du 18 au 22 mai,  semaine du 25 au 31 mai

Juin : semaine du 1er au 7 juin, semaine du 8 au 14 juin, semaine du 15 au 21 juin, semaine du 22 juin au 28 juin, semaine du 29 juin au 5 juillet

Juillet : semaine du 6 au 12 juillet, semaine du 13 au 19 juillet, semaine du 20 au 26 juillet, semaine du 27 juillet au 2 août

Août : semaine du 3 août au 9 août, semaine du 10 au 16 août, semaine du 17 au 23 août, semaine du 24 au 30 août

Septembre : semaine du 31 août au 6 septembre, semaine du 7 au 13 septembre, semaine du 14 au 27 septembre, semaine du 28 septembre au 4 octobre

Octobre: semaine du 5 au 11 octobre, semaine du 12 au 18 octobre, semaine du 19 au 25 octobre, semaine du 26 octobre au 1er novembre

Novembre : semaine du 2 au 8 novembre, semaine 9 au 15 novembre, semaine du 16 au 22 novembre, semaine du 23 au 29 novembre

Décembre : semaine du 30 novembre au 6 décembre, semaine du 7 au 13 décembre, semaine du 14 au 20 décembre, semaine du 21 au 27 décembre, semaine du 28 décembre au 3 janvier

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