Nutrition et bienfaits

La myrtille est un fruit peu calorique, bien pourvu en fibres, en vitamines C et E, ainsi qu’en nutriments essentiels à votre bien-être. Sa belle couleur bleue provient de sa teneur élevée en anthocyanes, pigments aux propriétés anti-oxydantes.


À la loupe

Les données de base
Calories (kcal pour 100 g) 59,3
Protéines (g pour 100 g) 0,81
Glucides (g pour 100 g) 11
Lipides (g pour 100 g) 0,33
Vitamines
Vitamine C (mg pour 100 g) 9,7
Vitamine E (mg pour 100 g) 0,57
Vitamine B3 (mg pour 100 g) 0,42
Minéraux
Potassium (mg pour 100 g) 77
Phosphore (mg pour 100 g) 12
Calcium (mg pour 100g) 6
Oligoéléments
Zinc (mg pour 100 g) 0.16
Fer (mg pour 100 g) 0.28

 

Source de vitamine C, la myrtille est également source d'oligo-élément, et plus particulièrement de manganèse.

Source : CIQUAL 2016

Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)

Rechercher une recette

Retour en haut de page