La myrtille est un fruit peu calorique, bien pourvu en fibres, en vitamines C et E, ainsi qu’en nutriments essentiels à votre bien-être. Sa belle couleur bleue provient de sa teneur élevée en anthocyanes, pigments aux propriétés anti-oxydantes.
À la loupe
| Les données de base | |
| Calories (kcal pour 100 g) | 59,3 |
| Protéines (g pour 100 g) | 0,81 |
| Glucides (g pour 100 g) | 11 |
| Lipides (g pour 100 g) | 0,33 |
| Vitamines | |
| Vitamine C (mg pour 100 g) | 9,7 |
| Vitamine E (mg pour 100 g) | 0,57 |
| Vitamine B3 (mg pour 100 g) | 0,42 |
| Minéraux | |
| Potassium (mg pour 100 g) | 77 |
| Phosphore (mg pour 100 g) | 12 |
| Calcium (mg pour 100g) | 6 |
| Oligoéléments | |
| Zinc (mg pour 100 g) | 0.16 |
| Fer (mg pour 100 g) | 0.28 |
Source de vitamine C, la myrtille est également source d'oligo-élément, et plus particulièrement de manganèse.
Source : CIQUAL 2016
Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)
