La groseille est surtout vendue en barquette, mais que cela ne vous empêche pas d’observer attentivement les baies avant de les acheter. Une fois votre choix effectué, ne tardez pas à vous en régaler, la petite grappe rouge est fragile !
Trouver le bon produit
La groseille se choisit intacte et bien colorée. Si vous pouvez, vérifiez à travers le fond de la barquette que les fruits ne sont pas abîmés, ni écrasés.
… et bien le conserver
Vous pouvez les conserver dans le bas du réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours. Plus vous les réfrigérerez rapidement après leur achat, plus les groseilles se conserveront longtemps. Mais pour profiter au mieux de leur concentration en vitamines, consommez-les bien fraîches !
Emballé, c’est pesé
C’est vendue en barquette, le plus souvent de 125 grammes, que vous trouverez la groseille. Cette baie délicate est ainsi mieux protégée pour arriver intacte jusque chez vous.
