Comment ça pousse


Chez le producteur

  • Le framboisier est un arbrisseau vivace sur lequel apparaissent tous les ans de nouvelles tiges garnies d'épines.
  • La culture commerciale du framboisier demande de nombreuses interventions. La plante doit être taillée et éclaircie très régulièrement. La récolte de ce fruit fragile et délicat exige beaucoup de main d’œuvre.
  • La framboise se récolte en été mais, grâce aux variétés remontantes, vous la trouverez sur les étals jusqu'aux premières gelées de l’automne.

Un peu de botanique

Nom scientifique : Rubus idaeus

  • Division : Magnoliophyta
  • Classe : Magnoliopsida
  • Sous-classe : Rosidae
  • Ordre : Rosales
  • Famille : Rosaceae
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