Nutrition et bienfaits

Contenant beaucoup d’eau, le melon est très désaltérant et peu calorique. Il regorge également de vitamines et de minéraux. Riche en vitamine B9, le melon est également source de potassium.


À la loupe

Les données de base
Calories (kcal pour 100 g) 41.9
Protéines (g pour 100 g)  0,73
Glucides (g pour 100 g)  8,79
Vitamines
Vitamine C (mg pour 100 g)  28.8
Vitamine E (mg pour 100 g)  0,05
Vitamine B9 (mg pour 100 g)  23.3
Minéraux
Potassium (mg pour 100 g)  335
Calcium (mg pour 100 g) 12.3
Magnésium (mg pour 100g)  18.9
Oligoéléments
Bêta-carotène (µg/100g)  2020

Source : CIQUAL 2016

Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)

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À consommer sans modération

Samoussas de melon au chèvre

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DifficultéFacile
Temps de préparation10-20 min
Quantité4 pers
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Brochette de lotte au melon et au chorizo

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