


Il existe une multitude de variétés de mangues dans le monde. Rien qu'en Inde, on en dénombre plus d'un millier.
Les principales que vous rencontrez sur les étals, sélectionnées pour l’export grâce à la finesse ou l’absence de fibres à la dégustation, sont :
Ces variétés diffèrent par la couleur de leur épiderme et de leur chair, mais aussi par leur consistance et leur parfum.