Carte d’identité du litchi
Le litchi est un délicieux petit fruit qui mêle les saveurs de la rose et du muscat.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| Cœur de saison | Disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Disponibilité | Cœur de saison |
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Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Cultivé DOM-TOM
Conservation 2 jours à l’air ambiant
Apport 81 kcal pour 100 g
Vitamine Riche en vitamines C et B9
A partir de 12 mois
Fruit rafraîchissant et exotique, son succès est grandissant sur les étals français. Traditionnellement associé au Nouvel an chinois, le litchi est un fruit festif qui regorge de vitamines.
Comment conserver le litchi ?
Bien au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur, le litchi peut être gardé 15 jours.
La composition du litchi à la loupe
| Eau | 80,50 g |
|---|---|
| Glucides | 16,10 g |
| Fibres | 2 g |
| Vitamine C | 19,20 mg |
| Cuivre | 0,20 mg |
| Polyphénols totaux | 28,80 mg |
Source : Aprifel
