


Vos sens sont vos meilleurs alliés pour détecter « la » bonne grenade sur un étal : couleur, poids et apparence de l’écorce sont pour ce fruit des signes qui ne trompent pas.
L'écorce doit être bien lisse, brillante, non desséchée et exempte de traces brunes.
Une grenade se garde à la maison pendant 10 jours à l'air libre.
Protégée par son écorce relativement résistante, la grenade est le plus souvent vendue en vrac.