


La figue de Barbarie se consomme le plus souvent nature afin de bien profiter de sa saveur unique. Associez-la à vos envies de fraîcheur durant la période estivale et étonnez vos invités en quelques gestes !
Vous préparez une figue de Barbarie pour la première fois ? La manipulation est simple et rapide. Désormais vendue lisse, il n'est plus nécessaire de la débarrasser de ses piquants !
Miam !
"Déglacez une volaille avec quelques cuillerées de jus de figue de Barbarie. Pour obtenir le jus, passez la pulpe du fruit au tamis. Ensuite, relevez le jus de quelques épices (poivre, gingembre ou cannelle)."
Crue, la figue de Barbarie peut se consommer à toute heure :
Osez l’originalité ! La figue de Barbarie ne se prête peut être pas à toutes les préparations mais son jus relevé de quelques épices (poivre, gingembre ou cannelle) parfumera merveilleusement une volaille rôtie ou un rôti de porc.