Sucré et gorgé de soleil, le raisin est le fruit du tonus et de l’énergie. Riche en jus désaltérant, il apporte également de nombreux minéraux (en particulier du potassium), des fibres et des vitamines.
Le petit plus bien-être
Le raisin est réputé pour être calorique. Il l’est cependant beaucoup moins que la plupart des yaourts et pâtisseries. Régime ou pas régime, vous pouvez manger du raisin : ce n’est pas lui qui vous fera prendre du poids !
À la loupe
| Les données de base | Blanc | Noir |
| Calories (kcal pour 100g) | 70 | 62,1 |
| Protéines (mg pour 100g) | 0,63 | 0,6 |
| Glucides (g pour 100g) | 16,4 | 15.6 |
| Lipides (g pour 100g) | 0,3 | 0,4 |
| Vitamines | ||
| Vitamine C (mg pour 100g) | 4 | 10,8 |
| Vitamine B9 (µg pour 100g) | 10,1 | 5 |
| Minéraux | ||
| Potassium (mg pour 100g) | 200 | 152 |
| Phosphore (mg pour 100g) | 20 | 21,8 |
| Magnésium (mg pour 100g) | 8,98 | 6,78 |
| Calcium (mg pour 100g) | 10,8 | 8,98 |
| Oligoéléments | ||
| Sélénium (µg pour 100g) | <10 | <2.97 |
| Iode (µg pour 100g) | 0,5 | 0,45 |
Source : CIQUAL 2016
Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle du raisin noir, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes). Si vous souhaitez plus de renseignements sur le raisin blanc cliquez ici.
