Le goûter, un moment à ne pas manquer !

Un goûter pour faire le plein d’énergie

Le goûter : un plaisir réservé aux enfants ?… Et bien NON ! La collation de l’après-midi présente autant d’avantages chez les grands que chez les plus petits.
L’encas de l’après-midi ne doit plus être considéré comme un interdit. Bien au contraire ! Il permet de compléter les apports nutritionnels de la journée. Le goûter apparaît même comme essentiel lorsque le petit déjeuner ou le déjeuner sont négligés. Il permet de recharger les batteries jusqu’au repas du soir, ce qui évite ainsi les dîners trop copieux et les éventuels “coups de pompe” de l’après-midi et d’éviter les grignotages. Cependant, ce quatrième repas de la journée doit répondre à certaines règles de base.

Bien composer son goûter

Composition d’un bon goûter ?

Associez 2 aliments parmi les 3 familles suivantes :
– fruits (et pourquoi pas légumes) : riches en fibres, en eau, en vitamines et sels minéraux.
– produits céréalier pour l’apport en glucides, le carburant de nos cellules.
– produits laitiers pour les protéines et le calcium.
N’oubliez pas, bien sûr, l’eau pour se réhydrater.

Cette combinaison permet de se ressourcer en éléments “clés” : les glucides pour un “coup de fouet”, les fibres combinées ou les protéines pour un double effet “coupe faim”.

Alors que vous soyez au bureau ou à la maison, en quête de minceur ou un adepte du sport, plutôt sucré ou alors salé… à chacun son goûter !!

A chacun son goûter

Le goûter “express” au bureau
Pas le temps de faire une véritable pause-café mais vous avez tout de même un petit creux. Alors prévoyez de quoi vous rassasier en deux temps trois mouvements :
– une pomme à croquer et un yaourt à boire nature.
– des clémentines, un petit carré individuel de fromage frais ou une biscotte.

Le goûter minceur
Même si vous faites attention à votre poids, vous pouvez vous accorder un petit encas “pauvre en calories” :
– une salade de fruits frais, un fromage blanc à 0 % de MG sans sucre,
– une poire à croquer et un yaourt nature sans sucre.

Le goûter du sportif
Avant de partir faire du sport, pensez à recharger vos batterie … sans alourdir votre estomac :
– un jus de fruits frais et une barre de céréales,
– quelques fruits secs et un yaourt à boire.

Le goûter “version sucrée”
Pensez à joindre l’utile à l’agréable tout en limitant le “trop gras” et le “trop sucré”….
– un milk-shake aux fruits rouges,
– une compote de poire ou de pêche “maison”, deux petits suisses et un thé nature.

Le goûter “version salée”
Vous préférez les encas salés :
– sur une tranche de pain, un fromage à tartiner, un café,
– un jus de tomates maison, des brochettes de tomates cerise et de dés de fromage.

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