


Tartare d'abricots tomates et oignons rouges |
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Réaliser la sauce :
À servir tel quel avec une belle tranche de pain.
Se déguste également en tartine avec du guacamole, avec une burrata bien crémeuse, en accompagnement d'un poisson...
L’abricot se consomme aussi bien cru que cuit. Ses saveurs se déclinent en version salée ou sucrée. Voici quelques astuces pour sublimer ce fruit aux parfums délicats !