Name: Salade d'endives au chorizo croustillant
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 5 endives; 10 tranches de chorizo; 1 cuillerée à soupe de vinaigre; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Préparation 10 min

Temps de cuisson 5 min

Mode de cuisson Poêle / wok

Difficulté Facile

Prix Bon marché

Saveurs Salée

Les étapes de la recette

Tailler le chorizo en fines lanières et les faire dorer à la poêle sans matière grasse. Réserver.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette (le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde puis l'huile).
Couper les endives en petits tronçons et les effeuiller.
Assaisonner la salade et y déposer le chorizo croustillant.

Ingrédients pour

Ingrédients

5 endives
10 tranches de chorizo
1 cuillerée à soupe de vinaigre
1 cuillerée à soupe de moutarde
3 cuillerées à soupe d' huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Les gestes simples pour la recette

Découper une endive

Découper une endive En photo

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Salade d’endives au chorizo croustillant