Gâteau de crèpes aux fruits

Sandwiches et tartines, Dessert

Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel

Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Peler la pomme, les kiwis, la poire et la mangue et les tailler en petits dés.

  2. Placer 2 crêpes sur un moule à tarte ou autre plat comportant un petit rebord.

  3. Couper les autres crêpes en lanières de même hauteur. Enrouler un peu de fruit au choix (ou mélangés) dans chaque lanière (si besoin, faire chevaucher 2 lanières pour celles les plus courtes).

  4. Caler les rouleaux les uns contre les autres en commençant par le pourtour.

  5. Dégustation : chaque convive « pique » dans le plat les petits rouleaux de son choix !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Malin !

*Recette des crêpes
Battre ensemble 3 œufs, 50 cl de lait, 250 g de farine, 2 c a s de sucre, 1 pointe de rhum brun, 25 g de beurre fondu et une pincée de sel (idéalement laisser reposer 1 h). Graisser une poêle et la faire chauffer pour faire cuire les crêpes une à une. Pour gagner du temps, mettre en chauffe 2 poêles en même temps.

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