Compote pomme-poire
Crédit photo: © Julie Mechali/Interfel
Recette: AnneCé Bretin - Interfel
Les étapes de la recette
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Éplucher et épépiner les pommes et les poires. Les découper en morceaux.
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Ouvrir la gousse de vanille dans la longueur et récupérer les grains.
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Dans une casserole, déposer les fruits, le sucre, les grains de vanille, la gousse grattée et verser l’eau.
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Laisser mijoter à feu doux, à couvert, pendant 20 à 25 minutes en remuant régulièrement.
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Retirer la gousse grattée et mixer les fruits compotés selon la consistance souhaitée.
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Déguster la compote tiède ou froide !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 3
- 3
- 1 à 2 cuil. à soupe de sucre
- ½ verre d’eau
- 1 gousse de vanille
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Poire
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Sophie Renard
C’est bon, encore merci pour cette recette ?