Célerisotto avec des champignons de Paris
Main Course,
Plat
Crédit photo: Agence CRUS
Recette: Agence CRUS - Interfel
Les étapes de la recette
-
Dans une poêle, faire revenir l’oignon haché grossièrement, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
-
Ajouter et faire revenir environ 5 minutes le céleri-rave coupé en brunoise.
-
Verser ensuite le bouillon de légumes petit à petit.
-
Une fois la texture crémeuse, ajouter le parmesan et le beurre.
-
Continuer la cuisson sur feu doux pendant 10 minutes. Le risotto est prêt, lorsqu’il a un aspect bien crémeux et épais.
-
Rectifier l’assaisonnement au besoin, et déguster sans attendre !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1
- 40 g d'huile d'olive
- 400/450 g coupé en brunoise
- 200 g
- 500 ml de bouillon de légumes
- 30 g de beurre
- 80 g de parmesan
Ça pourrait vous plaire
En savoir plus sur les produits
Tous les produits de cette recette
Champignons cultivés
Champignons cultivés
Céleri-rave
Céleri-rave
Oignon
Oignon
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.