Name: Brochette de clémentine et magret fumé
Prep time: 20 min
Ingredients: 3 clémentines; 100 g de magret fumé ( (ou séché maison)); 2 c à s d' huile d'olive; ½ carotte; 4 abricots (secs); Sel; poivre du moulin

Préparation 20 min

Mode de cuisson Sans cuisson

Difficulté Facile

Prix Bon marché

Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

Eplucher les clémentines et les défaire en quartiers.
Peler puis tailler la carotte en fines tranches.
Couper les abricots secs en petits dés.
Dans un saladier, assaisonner les carottes tranchées et les quartiers de clémentine avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin.
Dégraisser totalement le magret de canard.
Monter les brochettes en intercalant : des quartiers de clémentine, des rondelles de carotte, du magret fumé.
Piquer à chaque extrémité un petit morceau d'abricot sec.

Ingrédients pour

Ingrédients

3 clémentines
100 g de magret fumé (ou séché maison)
2 c à s d' huile d'olive
½ carottes
4 abricots secs
Sel
poivre du moulin

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