Assiette de melon, tomate-mozza, jambon et basilic
Salade et crudités,
Entrée
Crédit photo: © FAM/MAAF/Interfel/Francis Guillard
Recette: Interfel
Les étapes de la recette
-
Couper le melon en deux, ôter les graines puis le couper en huit quartiers.
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Déposer 3 à 4 quartiers par assiette, puis répartir les tomates préalablement découpées.
-
Egoutter la mozzarella puis la découper en tranches (retailler les tranches en deux), avant de répartir les morceaux dans les assiettes avec le jambon cru en chiffonnade.
-
Décorer de têtes de basilic, arroser d'huile d'olive et parfumer d’une pointe de poivre concassé.
-
Déguster sans tarder.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1
- 2
- 1 boule de mozzarella
- 6 tranches de jambon cru
- 8 têtes de basilic frais
- 2 c à s d' huile d'olive
- Poivre concassé
Les gestes simples pour la recette
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