Melon
Verrine de melon et fenouil au saumon
Pour ces verrines d'une grande fraîcheur à déguster en entrée ou à l'apéritif, billes de melon et dés de saumon sont marinés dans une préparation à base de jus de citron vert et de baies roses, le tout parfumé au fenouil. Un régal.
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