Carte d’identité de la figue

La figue est un festival de couleurs et de saveurs ! Blanche, noire, rouge, violette ou bicolore, elle reste avant tout un fruit gourmand et gorgé de soleil

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

Pas de disponibilité Pas de disponibilité Pas de disponibilité Pas de disponibilité Disponibilité Disponibilité Disponibilité Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Disponibilité Pas de disponibilité
j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Cultivé En France

Conservation 4 jours à l’air libre

À partir de 12 mois

Vitamine Riche en vitamine B9

Oscillant entre saveurs douces et acidulées, sa chair est onctueuse et rafraîchissante. Grâce à sa modeste teneur en sucre et à la qualité de ses apports nutritionnels, la figue participe à un régime alimentaire diversifié.


Comment conserver une figue ?

4 jours à l’air libre et 8 jours au réfrigérateur.



La composition de la figue

Eau 80,20 g
Glucides 13,50 g
Fibres 4,10 g
Vitamine B9 24,50 µg
Cuivre 0,08 mg
Potassium 230 mg

Source : Aprifel