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le menu de la semaine

CŒUR DE
SAISON

Carte d’identité de la pomme

Cultivée dès le Néolithique, la pomme est aujourd'hui le fruit le plus consommé par les Français.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison De saison Disponibilité Disponibilité De saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison
j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Cultivé France

Conservation 7 à 8 jours à l’air ambiant

Apport 54 kcal pour 100g

Vitamine Riche en fibres

À partir de 4 mois

Ses techniques de production se sont perfectionnées au cours des siècles, offrant un large éventail de variétés et de saveurs. La pomme rythme tous les moments de la journée, croquée au naturel ou cuisinée pour des mets sucrés ou salés.


Comment conserver la pomme ?
Plusieurs jours dans le bac à légumes en la sortant un peu avant de la consommer pour qu’elle révèle tous ses parfums.




La composition de la pomme à la loupe

Eau 86,40 g
Glucides 11,20 g
Fibres 1,90 g
Potassium 120 mg
Flavonoïdes 14,52 mg

Source : Aprifel