Éliminer et se ressourcer après les fêtes

Éliminer : boire en grande quantité

En d’autres termes, il s’agit d’évacuer toutes les toxines et autres déchets qui se sont accumulés dans notre organisme. Pour cela, une seule phrase est à retenir : boire en grande quantité ! Mais cette fois-ci il ne s’agira ni d’apéritif ni de champagne, mais de l’eau, la seule boisson que notre corps ne peut se passer.

En effet, pour évacuer tous ces déchets, nos reins doivent chaque jour filtrer plus de 150 litres d’eau. Il est donc recommandé de boire au moins 1,5 litres d’eau par jour pour que cette opération d’élimination s’effectue dans les meilleures conditions. Pensez également aux tisanes et infusions à base de fucus ou de pissenlit ou de tilleul ou encore de camomille ou de menthe.

Éliminer : à table

N’oublions pas non plus que les aliments participent aussi à la couverture de nos besoins hydriques de la journée, et tout particulièrement les fruits et légumes, constitués de 75 et 95 % d’eau. Crus ou cuits, en entrée, en accompagnement ou en dessert, faites hommage aux fruits et légumes frais dans votre assiette. Pour les préparer, les idées ne manquent pas, les fruits et légumes ont l’avantage de s’accommoder selon vos goûts et vos envies, tout en évitant de surcharger votre organisme de calories : entre 15 kilocalories et 80 kilocalories pour 100g, ils font vraiment preuve de légèreté !

Nos recettes légères

Se ressourcer : place aux fruits et légumes

Après avoir purifié notre organisme, il s’agit de repartir sur de nouvelles bases en puisant “nos forces” dans notre assiette. A ce sujet, une seule devise est à suivre : choisir judicieusement nos aliments.