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Pomme et confiture de lait

Une recette petit chef

Recette : Interfel

Photo : ©Interfel

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Saison""

Saison
Printemps, Eté, Automne, Hiver

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
20 à 30 minutes

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Fais préchauffer le four à 180° (Th 6-7).
  2. Lave les pommes. Retire le cœur de chaque pomme en appuyant fort du haut vers le bas avec le vide-pomme. Range les pommes dans un plat à gratin.
  3. Dépose dans le petit trou au centre de chaque pomme une petite noisette de beurre et une cuillerée à café de sucre roux. Laisse cuire environ 30 min.
  4. A la sortie du four, laisse tiédir les pomme et sers-les sur une assiette accompagnées d’une cuillerée de confiture de lait. Il suffira de tremper chaque bouchée de pomme dans la confiture de lait. Miam !

Les gestes simples

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Evider une pomme

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer des pommes

  • Quoi de plus simple que de préparer une pomme ! Rincez-la sous l’eau courante avant de la croquer ou de la cuisiner.
  • Pour la peler : coupez-la en quatre quartiers à éplucher séparément, les pépins vous embêteront moins. Plantez la pointe de l’économe près du trognon. Faites-en le tour avec l’économe pour le retirer.
    Vous pouvez aussi utiliser un vide-pomme pour ôter le trognon : tenez la pomme à la verticale sur le plan de travail. Enfoncez le vide-pomme bien droit au centre du fruit. Tournez et retirez le vide-pomme.
  • Très pratique, le coupe-pomme permet de réaliser de beaux quartiers réguliers et d’ôter le cœur de la pomme en un seul geste. Placez le coupe-pomme bien au centre du fruit et appuyez d’un coup sec.

Bien cuisiner ce produit

Les ingrédients

  • 4 pomme
  • 20 g de beurre
  • 4 c à c de sucre roux
  • 4 c à s de confiture de lait

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